Urban Food Stories

Despre

Urban Food Stories

Romania’s Expo Stand at the International Union of Architects World Congress, Durban 3-7 August 2014

Găsiți-ne pe Facebook, Vimeo

Echipa

Proiect realizat de

  • Alexandru Fleșeriu
  • Iulia Hurducaș
  • Eszter Péter

Imagine, sunet, editare

Imagine, sunet

  • Claudiu Moisescu
  • Mihaela Țânțaș
  • Vlad Marchidanu
  • freesfx.co.uk

Website

Traduceri

  • Oana Bența

Mulțumiri

Asociația Ecoruralis

  • Ramona Duminicioiu
  • Szőcs-Boruss Miklós-Attila

Comunitatea Hoștezenilor

  • Gyurka Jutka
  • Gyurka László
  • Pásztor Gyöngyi

La Terenuri, Cluj

  • Bogdan Buta
  • Silviu Medeșan
  • Laura Panait

Grădinile Pajura, București

  • Bogdan Iancu

Cutia Țăranului

  • Mihaela Bar
  • Ronen
  • Andreea Luncașu

Piețele volante

  • George Emanuel Micle
  • Eugen Pănescu
  • Monica Borsai

© 2014

Toate proiectele

Legătură directă între producători locali și consumatori urbani

Cutia Țăranului

“I cannot think of another country in the modern western world where half of the population lives in villages and grows food” The Peasant’s Box is “this great service where [the produce] comes to your door step every week”

Ronen - Peasant’s Box founding member

Video

În România se găsesc jumătate din țăranii din Europa - 5 milioane - mai mult de un sfert din populația totală a țării (18 milioane). Majoritatea cultivă terenurile din vecinătatea gospodăriei cu tehnici tradiționale, într-un mod sustenabil. Acest stil de viata este pe cale de disparitie din cauza presiunilor economice si politice ale agriculturii industriale.

Cutia Țăranului este o inițiativă care pune în legătură directă producătorii locali cu consumatorii urbani, ocolind sistemul convențional de comercializare a produselor alimentare. Demersul “speră să reînvie o relație prețioasă, tradițională și de încredere între țăranii care cultivă și cresc mâncare și cei ce trăiesc în oraș și se bazează pe mâncarea cumpărată pentru a se nutri”. (Cutia Țăranului) Familii de țărani alcătuiesc din recolta proprie o cutie cu produse sezoniere care este vândută consumatorilor urbani. Conținutul cutiei se schimbă pe parcursul anului în funcție de ceea ce oferă anotimpul. Prețul cutiei este fix indiferent de conținut, astfel eliminându-se posibilele greșeli și simplificând alegerea, în cuvintele inițiatorilor, “vreau sau nu vreau cutia”.

Inițiativa urmărește și crearea unor relații de încredere între membrii ei prin care să se elimine nevoia de sisteme de garantare a produselor. Din cauza simplității sistemului și a avantajului de a cultiva cu siguranța unui beneficiu, Cutia Țăranului poate deveni o resursă națională care să sprijine stilul de viață al țăranilor.

În prezent programul funcționează în două orașe, Cluj și București: în total 9 familii de producători furnizează legume proaspete, pâine sau produse lactate unui numar total de 302 familii urbane.

Distribuie acest articol pe Facebook, Twitter