Piețele volante reprezintă o modalitate des întâlnită atât în trecut cât și în prezent în toate părțile lumii pentru a crea o relație directă între producător și cumpărător. În orașul Cluj, România, aceste tipuri de piețe își reiau activitatea în mod organizat în 2011 în urma unei inițiative a unor sociologi și arhitecți, care au convins primăria de utilitatea lor. Aceste piețe își desfășoară activitatea temporar, jumătate de zi, într-un spațiu public, unde numai producătorii locali își pot comercializa produsele agricole.

Pe lângă faptul că locuitorii orașului au acces la produse proaspete, această inițiativă are și alte beneficii. În zilele noastre producătorii locali concurează greu cu produsele industriei globale de alimente, însă cu ocazia acestor piețe ei pot stabili un nou contact cu locuitorii orașului. Piețele volante nu pot rezolva integral situația problematică în care se află producătorii autohtoni, dar sunt un pas important în această direcție.

Dacă în trecut piața, locul de comercializare a tuturor produselor, a fost printre cele mai importante funcțiuni ale orașului, în prezent această funcțiune dispare în ritm alert din interiorul orașului și se mută în mall-urile din periferie. Dincolo de a oferi produse agricole proaspete, piețele volante contribuie la coeziunea socială în cartierele care le găzduiesc: “Piețele volante în Cluj sunt un eveniment care nu face numai concurență ocaziilor de vânzare clasice, ci devine o activitate care înbunătățește viața în spațiile publice.” (Eugen Pănescu, arhitect)